| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 白菜肉丸汤热量/卡路里907千卡 | |||

1、肉切成小片,然后剁碎

2、切肉准备食材的时候就可以边烧锅水

3、用筷子夹一小块肉大致弄成丸子的形状,或者戴上手套用手揉成丸子也是一样的,把所有肉丸子丢下锅煮就可以了,为了避免因为操作不熟练丸子前后下锅时间隔的太长,熟的程度不一样,可以先把丸子都捏好了再一起丢下锅

4、白菜洗净用手撕成小片

5、胡萝卜丁,白菜都丢下锅煮,大概五到十分钟左右吧,菜差不多熟了就可以了,加上盐,放点胡椒粉,最后撒上葱花神马的就可以出锅了

6、成功,开吃
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、增强抵抗力、促进消化等功效;可与牛肚、鸭腿、排骨搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与豆豉、基围虾、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、健胃、散寒等功效;
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