| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 咖喱鸡翅凤爪热量/卡路里1217千卡 | |||

1、鸡翅和凤爪解冻后,倒入适量的酱油,腌制20分钟。

2、洋葱切丝,蘑菇切片,大葱切段,青椒切段,姜切片,大蒜剥皮,备用。

3、姜片和蒜瓣下油锅,煸出香味。

4、放入腌制好鸡翅和凤爪,翻炒。

5、放入蘑菇片、香叶、黑胡椒粉,翻炒几下。再倒入适量的水,将两小块咖喱块放入,翻炒均匀。开大火,至汤汁烧开,再转小火。

6、放入大葱、洋葱丝、青椒段,翻炒。

7、倒入适量酱油调味。适当收汁后,即可出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补精、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抑菌、缓解疲劳等功效;可与豆豉、明虾、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、润肺、预防高血压等功效;可与荷兰豆、排骨、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、杀菌等功效;可与火腿、西葫芦、鸡蛋搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、开胃消食、健胃等功效;可与兔肉、鸡蛋、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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