| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 八宝饭热量/卡路里2971千卡 | |||

1、我没有拍制作的过程,做八宝饭非常简单。
先把糯米浸泡两个小时左右,再用电饭煲按煮饭键煮成糯米饭。
准备一个大碗把糯米饭猪油和白糖一起搅拌均匀。
再用一个碗,在碗底铺上红枣桂圆杞子葡萄干等,亲,可以加自己喜欢吃的干果,再把搅拌好的糯米饭铺在上面并压实,放点豆沙,再用糯米饭把豆沙盖住就可以上锅蒸了。
大概蒸二十分钟左右关火,稍微等两三分钟,拿出来倒扣在另一个碗或盘子上就可以了。

2、这是做好了的,材料大家可以按需要和喜好放。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、护发明目、美容益寿等功效;可与香瓜、赤小豆、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安眠、健脾胃、养血安神等功效;可与百合、鸡蛋、莲子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、预防骨质疏松、降低胆固醇等功效;可与薏米、栗子、鲤鱼搭配;与葱、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、枸杞子、糯米搭配;与白萝卜、虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
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