| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 28千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 猴头菇炖大骨汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打磨地板9分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把猴头菇清洗，票发至两个小时到发软在清洗干净，，
2、把大骨洗净发到锅里煮开
3、放姜片
4、加茶树菇，，煮上半小时后把洗好的猴头菇放进锅里，用小火煮上一小时
5、起锅前五分钟加葱，盐即可起锅
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、滋补强身、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、抗病、利尿渗湿等功效；可与鸡肉、仔鸡、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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