| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 炖海鱼热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡,相当于深蹲482分钟消耗的热量240 | |||||
1、将海鱼清洗干净，剁成段。
2、用盐和面粉将鱼腌制10分钟。
3、锅里到油，烧热倒入鱼。
4、将鱼的两年烧至金黄。
5、倒入酱油，白醋，红辣椒，葱。
6、加水，盖好锅盖炖15分钟。
7、加蒜大火收汤。
8、装盘。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、降血脂等功效；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、减肥、护肝等功效；
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