| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 小鸭饼干热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于登山机167分钟消耗的热量402 | |||||
1、黄油软化。
2、打至蓬松发白状态。
3、分次加入蛋液搅打均匀。
4、筛入低粉。
5、用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
6、取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。
7、在上面印出小鸭。
8、放在铺好油纸的烤盘上。
9、放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。
10、取出摊晾。
11、蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。
12、调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。
13、在小鸭的身上填上黄色。
14、用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。
15、放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效；可与桂圆、银鱼、黄豆搭配；与茶叶、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；
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