| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 红萝卜玉米栗子排骨汤热量/卡路里1907千卡 | |||

1、准备材料。煮开水后,熄火,将没有褪皮的栗子放入热水中,去皮。去皮后洗干净。

2、换上干净的水,再次煮开,放入龙骨去血水。待龙骨变色后,将龙骨捞出放入凉水中过一遍。最后捞出备用。

3、玉米、胡萝卜、红枣洗干净。玉米切块;胡萝卜去皮切块;红枣去核。

4、盛适量水,放入排骨、玉米、胡萝卜同煮,大火煮20分钟后加入栗子、红枣,再转入小火炖1个小时即可出锅。

5、鲜甜可口的成品~
龙骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、益力气、壮腰膝等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、化痰止咳等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、增加记忆力、防治冠心病等功效;可与鸽子、橙子、大豆搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、降血压、养心安神等功效;可与乌鸡、栗子、面条搭配;与牛奶、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、消毒等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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