| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 自制糖葫芦热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于钓鱼280分钟消耗的热量180 | |||||
1、
将山楂洗净，用刀将两头蒂剔除，后用筷子将山楂穿成串，每串5粒
2、
化冰糖，将100克冰糖放入锅中，加入约5小勺水，大火加热，并用勺子不断搅拌直至不断出气泡，一定要熬成糖浆
3、
将火改为小火，并将糖浆用勺子均匀的浇在串好的山楂上，可不断旋转筷子使糖浆能够均匀撒在山楂上
4、
将山楂放入盘中静置几分钟，待糖浆凝固后即可食用
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、活血化痰、降血脂等功效；可与菊花、蜂蜜、五花肉搭配；与猪肝、桂鱼、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、养阴生津等功效；可与银杏、鸭梨、梨搭配；
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