芋头糕的热量/卡路里_芋头糕的做法

1、芋头切大粒（边长大约1.5cm左右，大粒比较有口感）；腊肉切小粒；蘑菇泡发切小小粒；干鱿鱼剪丝；蒜苗切幼；姜、蒜头切末。
2、开锅下油，爆香腊肉，虾米、鱿鱼，待用。
3、开锅下油，炒一下蘑菇，蘑菇表面泛黄时加1/4匙糖，少许鸡粉，少许水，翻几下即可。
4、爆一下姜蒜末，加入蒜苗，翻出香味就关火，盛出。
5、粘米粉加400ml水，搅拌均匀；盘子（高边的的盘子）擦一油待用。
6、加油，炒一下芋头粒至表面有一点点焦黄，加入两碗水，加适量的盐粉、鸡粉，煮至芋头6成熟（这时应该还有些水，没有的话再加一些）加入腊肉、鱿鱼、虾米、姜蒜、蒜苗，煮1分钟后倒入粘米粉水，搅拌后倒入盘子。
7、放入煮开水的锅中蒸20到25分钟就可以了，撒少许胡椒粉即可。

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补中益气、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止烦、止泻等功效；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与丝瓜、紫甘蓝、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、防流感、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；

芋头糕的热量和减肥功效