| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 心太軟热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于叮当舞73分钟消耗的热量330 | |||||
1、把材料準備好
2、牛油和巧克力一起隔水融化，然後攪拌均勻
3、砂糖倒入攪拌好的巧克力黃油溶液中，攪拌至基本溶化
4、雞蛋打散成蛋液
5、蛋液分兩次加入，攪拌至看不到黃色，成為略粘稠的液體
6、低筋麵粉過篩加入，用切拌的方式，知道沒粉粒
7、烤箱預熱190度，然後將裝好盤的巧克力溶液放入烤箱，烤7-8分鐘(根據自己家烤箱的脾氣調節哈，烤過火就不會流心了)
8、這是今天的成品，因為是送人的，所以沒拍切開的流心效果
9、給大家上一張上次做的心太軟切開的效果圖
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与黄豆、北极虾、明虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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