| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 香葱薄饼热量/卡路里851千卡 | |||
1、将油皮的所有材料放入面包桶,发酵后,可使用。
2、将葱油的材料全部放入碗中,团成一个团。盖上保鲜膜待用。
3、取出发酵好的油皮,杆成长方形。短边折成三等分。继续杆。
4、还是杆成长方形,长边折成三等分。继续干。重复三遍。
5、将葱油放在油皮上面,放满长方形的一半。另一半,对折过来。杆开。重复油皮一样的动作三遍。
6、醒面20分钟后。可以随意切成自己喜欢的形状。
7、烤箱提前开好。180度,上下火15分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、润肠等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与雪莲果、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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