| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜豆腐老汤热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于晾衣服18分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材亮相，酸菜、调味料
2、豆腐老（如果没有，可以改用蒸蛋，熟后用刀划成小块，就像九宫格）
3、锅加热，倒入油（我用的猪油）
4、加入酸菜，翻炒，爆香，可以加点儿干辣椒
5、适量加入清水，煮开
6、依次加入盐、酱油、大喜大调味料，一点要缺点好咸淡，一般情况下可以稍微多一点点盐，因为豆腐老没盐味的，怕淡
7、加入豆腐老，不要动锅铲，直接等着再煮开一下，即可
8、装盘，撒入葱花
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、提高免疫力、大便秘结等功效；可与腊鸭掌、仔鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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