| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 韭菜猪肉虾仁水饺热量/卡路里2288千卡 | |||

1、面粉里加一点盐 然后用温水和面 然后开揉。 揉十分钟 然后盖上盖子醒面
2、把猪肉剁好 虾扒壳剁碎 韭菜切好 把葱和姜剁好备用

3、锅底热油 油放凉后把刚才准备好的的材料锅中 搅拌(要朝着一个方向) ,搅拌好后加入适量的酱油和盐和少许的味精(一定不要先放盐,要先搅拌,使韭菜上面包裹着油 然后在放盐就不会出水啦)

4、饺子馅拌好了 接下来就是饺子皮了,面板上撒少许的面 然后把醒发好的面放在上面开揉 揉好后

5、揉好后搓成长条 切成等分小剂子 再把小剂子扁扁 开擀 擀的时候要一手拿面一手擀 擀一下转一下 这样擀出来的皮比较圆 皮不要太薄 中间要稍微厚一点,这样煮出来的的饺子不会破

6、开始包饺子啦 把包好的饺子码好

7、把锅里放入适量的水,烧开。水烧开后把饺子放入锅中煮 等饺子们浮起来的时侯再煮一会就可以盛盘啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、生津液等功效;可与柿子、西瓜、黑木耳搭配;与首乌、菊花、杏相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、解毒等功效;可与明虾、鸡蛋、墨鱼搭配;与白酒、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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