糖尿病人专食新鲜草莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋糕胚材料，蛋白蛋黄分开，注意盆一定要无水哦。

2、慕斯材料集合

3、蛋白加20g木糖醇打发。

4、蛋黄加20g纯牛奶搅拌

5、加40g食用油搅拌

6、加50g低筋粉搅拌

7、蛋白蛋黄糊准备就绪。

8、蛋白加一半到蛋黄糊搅拌均匀

9、再把搅拌好的蛋黄糊加到蛋白继续画8字搅拌均匀。

10、模具上点油

11、烤箱预热160度，上下火中层25分钟出炉。各家烤箱不同，用牙签扎一下，不粘就可以出炉了。

12、倒扣网上冷却。

13、备用

14、切片

15、草莓打成泥，稍稍留一点点缀。

16、淡奶油打发

17、吉利丁片泡冷水软化后，倒掉冷水，加入15g纯牛奶隔热水软化搅拌。

18、把草莓泥，打发的淡奶油还有软化好的吉利丁片，都搅拌在一起。搅拌均匀待用。

19、蛋糕胚取一片倒上慕斯糊加一些新鲜草莓。

20、再加蛋糕胚再倒上慕斯糊

21、震动一下模具平整后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时或以上，出冰箱后用吹风机吹边缘好脱模。

22、可以百度一下，草莓可以适量吃一点的。