| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 烤鸭骨做的鸭血汤热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于种花42分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬笋切丝水煮后，清水浸泡半小时左右
2、锅中加入足量的水，放鸭骨大火煮沸五分钟后放入冬笋一起煮十五分钟，放入鸭血继续煮5分钟后放入调味料即可
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、病后调养、预防缺铁性贫血等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、和中润肠、增强食欲等功效；可与圆白菜、猪腰、木耳搭配；与羊肝、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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