蔬菜牛腩汤的热量/卡路里_蔬菜牛腩汤的做法

1、胡萝卜滚刀切成块，不愿意这么麻烦的直接切成自己喜欢的形状就好，不用拘泥哈！牛肉洗一下切成块；西红柿切成丁；洋葱随便切切，但至少不要太大块；玉米我用的熟的甜玉米，切成段~请大家注意，胡萝卜的块大小跟牛肉差不多是最好的了~
2、胡萝卜稍微炒一下备用，锅里的油不要扔，继续炒洋葱，等到洋葱成半透明状就可以了，之后下西红柿丁，等到西红柿软烂后把牛肉放下去炒到没有红色就可以换成汤锅了（有大炒锅的就不用换了哈），一次加足够的水，大火煮开后加入芹菜丁，炒过的胡萝卜转小火炖60分钟！切记不要放盐！
3、最后放入甜玉米块，再煮15分钟后关火不要开盖子，闷一会~自然冷却后放冰箱冷藏吧！什么时候想吃，加点冷水，盐，胡椒，大火煮开就可以了~其实不用加太多调料就很好喝了，热热的很舒服~

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补脾胃、强健筋骨等功效；可与香菇、茭白、鸡腿菇搭配；与橄榄、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、芹菜搭配；与河蚌、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与排骨、大蒜、五花肉搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、鳕鱼、绿豆芽搭配；与白酒、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、抗衰老、增加记忆力等功效；可与鸽肉、松仁、橙子搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

蔬菜牛腩汤的热量和减肥功效