| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 好吃到爆的炸丸子热量/卡路里1828千卡 | |||

1、胡萝卜撮丝儿

2、粉条切碎

3、将豆腐、胡萝卜丝、粉条、面、葱调料放一起抓匀待用
油锅烧至五成热

4、炸第一遍 丸子定型变金黄色捞出晾凉

5、第二遍过油 外焦里嫩
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、增强免疫力等功效;可与草鱼、西兰花、西瓜搭配;与醋、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、瘦身、抗癌等功效;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补脾益胃、健脾利湿、清热润燥等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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