| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 青咖喱酱 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 青咖喱鸡热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于马路散步596分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡提前腌好，像平时腌鸡那样就可以了，洋葱马铃薯喜欢怎么切就怎么切吧。
2、加适量油进锅，等油热了，加入蒜头洋葱爆炒，香味出来后加入鸡肉，炒至鸡肉变色
3、再加入马铃薯，炒至马铃薯稍稍变色，全部起锅备用
4、这是我用的两种牌子
5、椰浆全部倒入一个盘子，用原来的盒子装满水倒入盘子搅拌均匀得椰浆A。锅中倒油加热，把整包咖喱酱倒入，稍稍翻炒，再将椰浆A倒入，加热搅拌至咖喱酱融化。（图片好丑…）
6、倒入之前炒好的全部东西，加入适量水，大火煮至略略收汁，转而开小火，盖上锅盖，焖煮至马铃薯变软
7、然后就可以起锅啦～如果家里有香茅或者薄荷叶可以弄碎撒点在上面。拍得有点丑了，不过很好吃！
青咖喱酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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