洋葱培根面包的热量和减肥功效

1、中种材料放入面包机中启动面团程序。

2、揉面程序结束（20分钟）面团已具备完全扩展阶段，但稍有欠缺。

3、把面团滚圆放入料理盆中加盖保鲜膜。

4、盆放入烤箱中层，底下放入一盆热水

5、把烤箱功能键调制发酵功能（画着一个像灯泡标示）的，时间90分钟，温度28度，湿度75%。中种面团发酵结束取出。

6、把主面团材料除黄油外放入面包机中再撕入中种面团。

7、启动面团程序面团搅拌成团后加入黄油继续。

8、第一次揉面20分钟结束。

9、取出面团可以看到拉出的筋膜不是很理想。

10、这时再次启动面团程序继续揉至面团。

11、再次揉面结束取出面团可以看到以达到想要的效果。

12、收圆你会看到表面有层次筋膜光滑。

13、面团放入面包机再次发酵20分钟。20分钟面团已经发酵。

14、取出秤重。

15、然后分成60克左右一个小面团静置10分钟。

16、准备好了馅料。

17、取一个面团擀成牛舌状上面抹上沙拉酱。

18、再放上一片培根。

19、撒上一些洋葱碎。

20、从侧面卷起程长条状。

21、下面封口要捏紧。

22、全部做好放入烤盘。

23、烤盘放入烤箱中层，底下放上一盆热水。

24、烤箱温度38度，湿度85%，时间40分钟，开启烤箱发酵功能键。发酵结束取出底下的水盆。

25、烤箱预热180度，发酵好的面包取出上面用剪刀剪上一刀。

26、刷蛋液。

27、撒上一些洋葱碎。

28、烤盘放入烤箱。烤箱温度180度，时间20分钟，用上下火功能键烤制。

29、考好的面包取出放烤网冷量即可。