| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 干锅花菜热量/卡路里616千卡 | |||
1、将花菜在盐水中浸泡20分钟
2、烧开水,关火,放入花菜戳大概一分钟捞上来,倒掉脏水。
3、将捞出来的花菜放入冷水里冲一下
4、准备佐料,切好葱末,蒜末,辣椒末,洋葱片。
5、肉片也洗干净浸泡一下然后炒一下放旁边。
6、开始点火,锅内水分烧干后倒油,油热了倒入准备的配料,翻炒出香味。
7、倒入花菜炒一会儿,加点生抽酱油,一个人口味可以加一小勺豆瓣酱,加入肉片开始炒,可以吃一点尝尝味道看看需不需要加一点点盐。
8、然后最后放入大蒜叶子炒出香味,差不多了就关火,盖上盖子闷一会儿,就可以出锅啦!味道和饭店里的干锅花菜一样哦!包菜也一样的做!
花菜的热量20千卡(每100克);具有防癌、解毒、补肾强身等功效;可与牛里脊、牛肉酱、芹菜搭配;与猪肝、猪肺、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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