| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 芋头蒸五花肉热量/卡路里3026千卡 | |||
 热量3026千卡,相当于举重1009分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉焯水，姜切丝，蒜切未。
2、香芋切块。
3、焯好水的五花肉切薄片，入适量盐、生抽、生姜，腌制30分钟。
4、炒锅入花生油，烧热，入蒜未，自制剁椒，炒花，入腌制好的五花肉，煸炒至冒油。入盛放香芋块的碗里。
5、入蒸锅，大火蒸30分钟即可。咬一口，鲜，辣，香，那滋味！超下饭。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中益气、解毒防癌等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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