香菇鸡蛋苦瓜卷的热量/卡路里_香菇鸡蛋苦瓜卷的做法

1、红辣椒切碎丁；
2、苦瓜切段，用勺子或
3、香菇切碎丁备用；
4、鸡蛋加等量（可用鸡蛋壳测量）的凉开水（这样蒸完不起泡）搅匀装盘，蒸两分钟；
5、腌好的苦瓜摆盘；
6、香菇用【小火】慢慢炒出香味，另打一鸡蛋搅匀，然后将蛋液撒在香菇上迅速翻炒，这样不仅提鲜还可以使香菇不散。加入盐和蚝油少许，出锅，塞入苦瓜圈中。上锅蒸三分钟；
7、热锅凉油，爆香蒜末，加入红辣椒丁，加一点点盐和糖提味，摆到上面就大功告成啦～[胜利]

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、抗菌、美容肌肤等功效；可与辣椒、青椒、番茄搭配；与虾、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与带鱼、马蹄、莴笋搭配；与鹌鹑、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与玉米、圆生菜、香椿搭配；与牛奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、杀菌等功效；可与五花肉、醋、莴笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、增强免疫力等功效；

香菇鸡蛋苦瓜卷的热量和减肥功效