| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蜜豆蛋糕热量/卡路里1511千卡 | |||

1、首先我们要用分蛋器把蛋清蛋黄分离,分别放入无油无水的容器里。

2、先做蛋黄糊的部分,把牛奶按比例倒入有蛋黄的容器里,加入白砂糖,搅拌过程中依次加入面粉(我用的是平常面粉)待蛋黄糊稠度适中就可以了!(太稠可以加点牛奶的哟!)

3、蛋清液的部分,我们要把糖分两次在打蛋的过程中加入,同样打蛋时须朝同一个方向搅拌。

4、打蛋器半个多小时的成果,手都抽了(所以很羡慕有打蛋机的小伙伴哟!)等到蛋清打到能拉出冰淇淋

5、是不是很美,分两次把打发的蛋清倒进蛋黄糊里,划Z字搅拌均匀!

6、忘了告诉豆粉儿们了!我用的是电饭煲做的哟!把电饭煲擦干预热涂抹点色拉油油,把搅拌好的蛋糊放进电饭煲里,倒一般时记得放蜜豆呐!

7、按下电饭煲里的蛋糕键就OK

8、要比蛋糕房的还要好吃哟

9、锅底的蜜豆也很不错!很成功的一次蜜豆蛋糕
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与西红柿、玉米、苋菜搭配;与红薯、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗氧化、增强免疫力等功效;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与枣、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有催乳、解毒、降血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1