| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 767千卡 | 118千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 甲鱼鸡汤热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于种草522分钟消耗的热量150 | |||||
1、甲鱼洗净锅里烧热水焯一下甲鱼好去脏皮。热水焯一下，比较容易去掉
2、鸡剁块，洗净。用水焯一下，炖时比较快。捞出备用。
3、锅上加一点油，5成热时把花椒，八角放锅里炒香，然后倒入鸡块翻炒，炒出鸡香味时倒入开水（一定要是 开水）大火炖个 15分钟后倒入甲鱼。
4、锅上加一点油，5成热时把花椒，八角放锅里炒香，然后倒入鸡块翻炒，炒出鸡香味时倒入开水（一定要是 开水），加入料酒，然后炖15分钟
5、15分钟时倒入甲鱼后，在放进去葱段，姜片，去腥味。
6、在倒入酱油（我 看着白白的不好看，就加了 点酱油着色）也可以不加。然后炖上半小时，加点盐提味。就可以起锅
7、这就是我做的甲鱼鸡汤
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、滋阴补肾、健脾等功效；可与川贝、蜂蜜、白鸽肉搭配；与冬笋、芹菜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
