| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 云石曲奇热量/卡路里2573千卡 | |||
 热量2573千卡,相当于郑多燕减肥操429分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀，加鸡蛋，最后加低粉，搅拌成颗粒状，取出一半和可可搅拌，然后把2个面团揉一样大，叠放在一起，从中间切开，在叠放，此步骤整3次就差不多了，最后滚远，放冰箱里冷冻，最后切成自己喜欢的厚度，150度烤20分
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、西红柿、丝瓜搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
可可的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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