| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 橄榄油菠菜塔热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于拳击9分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料准备好
2、蒜头檫成蒜泥待用
3、菠菜洗净，切大段
4、放入滚水中焯一分钟后捞出
5、挤去多余的水分，摆入盘中
6、倒入生抽、香醋、白糖拌匀
7、将菠菜放入一个不太深的圆形容器中，按压一下
8、接着倒扣在盘中
9、摆上蒜泥
10、淋上橄露橄榄油即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、防治痔疮等功效；可与花生、茄子、牡蛎搭配；与银耳、蜂蜜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、生菜、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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