| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 清口油麦菜热量/卡路里136千卡 | |||

1、油麦菜洗干净 蒜拍碎切末备用 锅里倒适量油

2、爆香蒜粒
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、通经脉、降低胆固醇等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、消食理气、护肝等功效;可与醋、龙须菜、排骨搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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