| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 蘑菇肉丝汤热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于体能训练121分钟消耗的热量300 | |||||
1、蘑菇洗净撕成丝状
2、肉洗净切丝，幷用盐，生抽腌制20分钟
3、配料准备待用
4、水烧开，放入肉丝！
5、肉丝放入再烧开以后，放入蘑菇，再大火烧开
6、放入蘑菇水开后，鸡蛋打散倒入
7、把配料倒入，烧个一分钟，放少量猪油，盐即可。如果肉肥点的，就不需要放油了。 蘑菇很鲜的，鸡精根本不需要的。
8、开吃，可以根据自己口味加入各种青菜。。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、改善神经功能、预防肿癌等功效；可与小葱、豆腐、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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