情人节的健康礼物-无油版朗姆酸奶戚风的热量和减肥功效

1、在干净的盆里放上酸奶

2、低筋粉和玉米淀粉过筛二次

3、准备好白糖

4、过筛粉类，想要蛋糕口感细腻，过筛很重要

5、在酸奶中逐个加入蛋黄，拌匀后加入朗姆洒

6、在酸奶蛋黄中筛入粉类

7、用手抽采用z字手法拌匀粉类至没有干粉

8、把拌匀的面糊过筛，这一步不能省略

9、用电动打蛋机打发蛋白，加入白醋打出大泡

10、分二次加入白糖，中速搅打

11、把蛋白打至湿性发泡

12、取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，切拌，翻拌均匀后高高倒回蛋白中，再次切拌，翻拌均匀

13、活底不粘模用锡纸包?，垫上油纸

14、用牙签划z字消除大气泡

15、震几下模具，震出气泡，烤箱150度预热10分钟

16、在烤盘上注入冷水，烤架放上面，上火140度，下火150度隔水烤100分钟

17、烤了60分钟时涨得非常高

18、烤好后，取出，晾五分钟后蛋糕会降低高度边缘自动脱开，脱模具

19、用淡奶油装饰下，美美哒！切开后细腻香甜，你心动了吗？

20、情人节，给她（他）做个简单便捷，健康美味的蛋糕吧！心意十足，更能打动她（他）！