葱油开洋拌面的热量/卡路里_葱油开洋拌面的做法

1、第一步是为熬葱油做准备：小香葱多取一些，洗净，取葱叶部分（葱白不用，可以留着做其他菜调料），晾干或厨房用纸擦拭干表面的水。（除了夏天，我一般都是头一晚洗好葱叶，晾在网框里，第二天一早刚好晾干就可以下锅熬葱油啦！）
2、锅内放入油（配比可参考上面，我添加了少量的香油和花椒油）。油烧热，关最小火，下葱叶，慢慢熬至葱叶由绿变黄时放入虾皮，再略煎一分钟，关火。
3、关火后马上放一小勺白糖，放生抽、老抽，这两味配比大概是1:2。然后放少许蚝油调鲜。略开小火半分钟，炒匀，马上关火。
4、取完全干净、可密封盖住的碗（玻璃或陶瓷更佳，尽量别用塑料，最后很难洗），盛入。晾凉后存放冰箱，随吃随取。
5、葱油开洋拌面：锅内烧开水后下面，面要用阳春细面。煮熟后盛出，拌入熬好的葱油即可开动！！

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、润肺止咳、降低胆固醇等功效；

葱油开洋拌面的热量和减肥功效