杨梅凉糕的热量和减肥功效

1、原料图。

2、琼脂用清水泡发。

3、淡奶油倒入盆中，加入5g白糖。

4、用打蛋器将淡奶油打发坚挺。

5、琼脂泡发后，放入水中烧开，并用筷子按一个方向搅拌。

6、将琼脂烧至成液态状。

7、烧好后的琼脂液倒入碗中。

8、将杨梅汁倒入，搅拌均匀。

9、在慕斯瓶中放入几粒杨梅。

10、再倒入调好的杨梅汁。放入冰箱冷藏待凝固即可。

11、如果没有慕斯瓶，也可用蛋挞模制作，只需将杨梅放入，倒入杨梅汁，同样放入冰箱冷藏待凝固即可轻松脱模。

12、将打发好的淡奶油倒入裱花嘴中，在凝固的凉糕上挤上奶油装饰即可食用。