| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、清洗鸡蛋准备蒸4个鸡蛋
2、将鸡蛋打散
3、基本是一个鸡蛋半碗水，四个鸡蛋是很小的，所以放了一碗半水。
4、放水后搅拌均匀
5、过滤蛋液，这部实际可以省略，主要是让蛋糕蒸出更漂亮无气泡。
6、过滤好的蛋液，蒸锅烧水，水开后调到中小火，大概蒸了15分钟左右。
7、蒸好的蛋糕
8、倒菁选酱油
9、#菁选酱油试用之蒸蛋糕成品#
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、玉米、干贝搭配；与鹅蛋、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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