| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡,相当于固定脚踏车224分钟消耗的热量420 | |||||
1、将凉水分次加入小麦粉中活成白色面团。
2、螺旋藻片压碎用开水化开成墨绿色汁，用来活绿色的面团。
3、将之前弄好的墨绿色汁倒入小麦粉中，活成绿色的面团。
4、将绿色面片包裹白色面条，搓成条状，也就是包皮面的做法。
5、切成同样大小的剂子
6、擀成饺子皮
7、将饺子馅包入擀好的饺子皮中，即成为翡翠白菜饺子，水开后下锅，过小年吃好看又好吃的饺子，真是幸福啊！
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利尿、养心、润肺等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、除烦解渴等功效；可与冬瓜、蚕豆、豆腐皮搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与小白菜、牡蛎、莲藕搭配；与雪花梨、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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