| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 原味干煸豆角热量/卡路里235千卡 | |||
1、五花肉切小块,豆角洗净分段后,用开水煮八成熟,盛出备用(空干水份)
2、锅热后放油,炒五花肉至变色,放少许生抽酱油和葱,炒熟盛出。锅洗干净后,热锅凉油,油七成热后,放花椒变色后,放入焯好的豆角,大火煸豆角,即时铲动,至豆角发干
3、放入炒好的肉,再炒一会,放盐调味,出锅时放蒜
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、暖脾胃、消暑化湿等功效;可与虾皮、土豆、大蒜搭配;
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