| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 油豆腐烧肉热量/卡路里2261千卡 | |||

1、准备食材

2、把肉切开

3、用黄酒腌制,去腥

4、放入油锅,煎一会儿

5、放入油豆腐,翻炒

6、加入老抽,生抽,醋,糖,十三香,少量水,多煮一会儿,入味

7、盛碗,放上香葱
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、预防高血压、和脾胃等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与洋葱、蘑菇、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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