| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 婴儿版日本豆腐热量/卡路里486千卡 | |||

1、准备好食材

2、将豆腐均匀裹上淀粉入锅过油

3、其他食材下锅翻炒

4、倒入高汤或者热水还有豆腐末过即可

5、多煮10分钟出锅 出锅前可放一滴婴儿酱油调味
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补中益气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与辣椒、羊肉、绿茶搭配;与猪血、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、治疗高血压等功效;可与紫菜、南瓜、小白菜搭配;与枣、菠菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、大便秘结、和胃等功效;
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