| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 黑椒培根意大利面热量/卡路里1429千卡 | |||

1、准备材料。培根、西红柿、洋葱切丁,干辣椒切碎,蒜切片,备用。另外,把少量黑椒汁、番茄酱、香草放在一个碗里,搅拌成混合汁,备用。(我喜欢吃辣椒,所以特意加了干辣椒;酱汁的量看自己喜好调)

2、锅里下油,干辣椒和蒜炝锅。然后加入洋葱、西红柿、培根,翻炒入味。然后盛起来用备用。(油最好用橄榄油,我嫌贵,直接用了调和油,味道也不错啦)

3、煮面。不同型号的面条,煮的时间的不同,包装上都有。这次我煮的时间比较久。。。特别是,我不喜欢吃很硬的,煮的更久一些。煮好之后,在漏勺中。过一下凉水。

4、锅里放少量黄油,融化。

5、依次加入混合酱汁,炒好的培根,翻炒片刻。

6、可以省略的最后一步:平时我都是炒完直接上盘。今天我用此锅的保温模式,加盖,将意大利面,闷了一会儿。再打开吃时,发现面条更加入味了!

7、成品。我觉得这个锅的好处就是,不粘锅,火小,做意大利面还蛮好控制的,我都不担心糊锅,慢慢来就可以了。当然了,家里有其他锅,也肯定做啦~嘿嘿。开吃!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、预防高血压、护肤等功效;可与豆腐、黄鱼、芥蓝搭配;与鲇鱼、青鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、降血压等功效;可与羊肉、苦瓜、苹果搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黑椒汁的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛雀斑、抗癌等功效;可与福寿鱼、芹菜、西葫芦搭配;与香菇、鲢鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
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