| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 烤鸡排热量/卡路里852千卡 | |||

1、鸡胸清洗干净,切成想要的大小,找一个干净的碗,里面打入一个鸡蛋,放入适量的黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,蒜末,淀粉,盐和油

2、搅拌均匀,如图,放置30-60分钟,让鸡肉充分入味

3、准备适量的面包糠

4、把鸡肉均匀的裹上面包糠摆到铺上锡纸的烤盘上

5、烤箱预热190度,中层烘烤15-18分钟左右,取出趁热食用

6、完成,我选用的是白色的面包糠

7、家里有番茄酱的可以调上一碟番茄酱蘸着吃,味道赛过KFC,超级棒~
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与小米面、海虾、明虾搭配;与豆奶、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、解毒、促消化等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促进消化、健胃等功效;可与羊排、鳕鱼、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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