红烩牛肉的热量/卡路里_红烩牛肉的做法

1、素菜主要的材料就是这些啦，土豆去皮，胡萝卜洗净
2、牛腩切小块，冷水下锅焯一下，加一点花椒和八角
3、牛肉焯过之后用热水冲洗去掉浮沫，挑掉八角和花椒，土豆和胡萝卜切块泡在水里，蘑菇切片，洋葱切圈，西红柿去皮切小块。顺便啰嗦几句怎样给西红柿去皮，给西红柿顶和根部划十字刀，浇上开水，西红柿的皮就会自己爆开，非常方便
4、平底锅加入少许油，将洋葱煸炒一下，微微有些焦香炒软就好，然后倒进电压力锅里垫底
5、然后把牛肉、土豆、胡萝卜放到电压力锅里，再加几个干辣椒，然后把调料块掰成小块一同放入，加水，稍微没过食材就好，然后调到牛羊肉档开煮
6、开锅后打开盖子放入西红柿和花菇片，搅拌下
7、然后给电压力锅选一个时间最短的程序就好了
8、西红柿已经糯糯的咯！加点香菜久可以出锅了

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、调节病后体虚、强健筋骨等功效；可与菜花、芋头、香菇搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、羊排、比目鱼搭配；与白萝卜、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；

花菇的热量19千卡（每100克）；具有益气、预防高血压、理小便不禁等功效；可与青豆、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促消化、祛雀斑等功效；可与芥蓝、茭白、山楂搭配；与鲢鱼、猪肝、海蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、促进消化等功效；可与苹果、玉米、火腿搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

红烩牛肉的热量和减肥功效