| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 321千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 荷花酥热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于建筑75分钟消耗的热量330 | |||||
1、先和水面：把水面所有食材放一起搅拌成团，放特百惠保鲜盒里醒一会，盖好盖子防止干皮。
2、油酥食材放一起搅拌均匀
3、水皮平均分成20g每份，做成面集子
4、像包包子一样把油酥包在里面，擀成牛舌状，卷起折成方形
5、包入豆沙
6、水果刀切花刀
7、油锅小火炸至开花
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、促生长、滋养调气等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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