| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 土豆排骨热量/卡路里1804千卡 | |||

1、将排骨放入冷水上锅煮至沸腾2分钟,之后将水沥干

2、将土豆削皮,切成块状

3、加入油,放入干辣椒翻炒,加入排骨炒一会加入土豆一起翻炒

4、炒至香味出来之后加水,没过排骨

5、大火烧开后转小火炖十五分钟左右

6、最后加入酱油,盐,芝麻油翻炒,就可以上桌啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、生津液等功效;可与海带、丝瓜、萝卜搭配;与甘草、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、降糖降脂等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与香雀、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、降血糖、帮助消化等功效;可与北极虾、鸡蛋、娃娃菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、促消化等功效;可与猪肉、龙须菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、促进消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1