| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 红枣南瓜玉米小饼热量/卡路里2501千卡 | |||

1、南瓜切块蒸熟,切块是为了熟得快

2、花生放保鲜袋里擀碎,红枣用剪子剪碎,面粉和玉米面按自己喜欢的口感配比

3、放一点酵母在温水里调匀(其实我用的是蒸南瓜蒸出来的汤汁),倒在面盆里和面。注意:前往不要低估南瓜里含的水分。多到除了调酵母的一小口水之外就不用防水了。面和成团之后醒发1小时。然后揪成小球拍扁。

4、上锅蒸,水开后蒸15分钟左右。具体还是要变蒸边观察

5、第一批出锅喽
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容、延缓衰老等功效;可与脆山药、山药、蒜蓉搭配;与蚝豉、石螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、治疗高血压、降血压等功效;可与莲子、鲫鱼、猪蹄搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、防前列腺、保护胃粘膜等功效;可与莲子、芦荟、排骨搭配;与木瓜、油菜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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