| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 玫瑰蛋黄曲奇热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于刷牙911分钟消耗的热量120 | |||||
1、低粉加玉米淀粉过筛待用
2、蛋黄两个打散
3、干玫瑰花蕾3朵,弄成小块，花骨朵不要
4、黄油加糖、盐混合 ，拌至松发 ；分三次加入蛋液搞拌均匀
5、加入已经过筛的低粉加玉米淀粉
6、加入玫瑰花蕾碎块
7、所有东西揉搓成团
8、再搓成条状再切成小块，
9、搓成小球，放在烤盘内。用叉子在小面球上压一下，压扁面团并压出花纹
10、烤箱170度，烤25分钟左右
11、要是你做的小面团较小的话，烤20分钟就够了
12、玫瑰蛋黄曲奇,吃起来有点淡淡的玫瑰花味,下午茶的时候吃上几块，是不是有点小资的味道。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、补水等功效；可与牡蛎 、玉米、黄豆搭配；与菠萝、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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