| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 莲蓬扣肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于打篮球339分钟消耗的热量360 | |||||
1、梅菜浸泡洗净,切碎晾水备用.
2.五花肉洗净,切片,0.3CM厚,15CM长.用老抽,头抽,曲酒,蚝油腌上15分钟.
3.莲子浸泡30分钟.去芯.
2、用五花肉将莲子卷在中.并在碗中码好.
3、烧热油将蒜头爆香.加入梅菜爆炒.加糖.调味.
4、将炒好的梅菜盖在五花肉上面.上锅蒸1.5小时.
5、倒出汁液.扣上碟.
6、准备开盅.开碗后.将汁液加蚝油,加小许生粉水.煮沸.淋上.
7、上菜...
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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