| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 日式牛肉面热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于玩电脑315分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅中加水，沸腾后加入除肥牛外所有原料
2、中小火煮至圆葱呈半透明状，大约需要10分钟左右，加入肥牛（冷冻肥牛无需解冻），之后将肥牛滑散（因为我用的是铸铁锅因此没有发现有肥牛沫出现，若出现肥牛沫应及时撇去）
3、加盖锅盖中小火煮至大概20分钟左右，以便肥牛入味
4、关火成出备用即可
5、加入煮好的面条就成了一碗暖暖的日式肥牛面了
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与鸡蛋、牛蒡、土豆搭配；与田螺、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
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