低糖版抹茶草莓卷的热量/卡路里_低糖版抹茶草莓卷的做法

1、【准备面糊】热牛奶和抹茶粉搅拌均匀，加入玉米油拌匀，加入细砂糖，低筋面粉过筛，分次加入，蛋黄蛋白分离，蛋黄加入搅拌均匀。蛋白用电动打蛋器打发至挂尖钩，分三次讲蛋白加入面糊（切拌手法搅拌），至面糊无颗粒。
2、【烤蛋糕体】烤盘上铺油纸，面糊倒入烤盘中，用刮板抹平，烤箱180度预热中层，上下火20分钟，出炉后倒扣在一张铺好的油纸上，揭下底部油纸晾凉。
3、【打奶油】淡奶油打发至7成，备用。
4、【卷蛋糕】将蛋糕饼体颜色好看的一面向下，将奶油均匀涂于蛋糕上（薄薄一层），末尾留出1cm空余，将去蒂的草莓大头向下码放于奶油上，紧靠糕体一侧，卷起（类似卷寿司），手法要轻。
5、【冷藏切片】卷好的蛋糕卷用油纸包紧，放冷藏30分钟后取出用小刀切片（厚度依喜好），摆盘，筛上糖粉，就可以享用啦！weibo 花茶野人

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与黄豆、北极虾、银鱼搭配；与鹅肉、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、抗癌、消炎止泻等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；

低糖版抹茶草莓卷的热量和减肥功效