| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 牛肉粉鸡蛋饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于打鼓116分钟消耗的热量240 | |||||
1、主辅料： 牛肉粉、鸡蛋、面粉
2、面粉加入清水，搅拌均匀。
3、打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4、加入牛肉粉。
5、搅拌均匀后静置20分钟。
6、煎锅烧热，用少许油润锅，舀一勺面糊
晃锅，均匀摊平。
7、烙制到表面凝固，翻面再烙
两面都烙制熟透。
8、出锅装盘，依次全部烙完。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、青椒、小米面搭配；与柿子、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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