| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 香味配菜蘑菇热量/卡路里1635千卡 | |||

1、把青椒、辣椒、番茄(西红柿)洗干净后切好放一旁。

2、将蘑菇的根部带泥的地方用剪刀或者刀切掉。然后把蘑菇洗干净从根部起切成两半。切好放到一旁。

3、把锅洗干净,开火把锅里煮干,然后放油,待锅有些温度后把肉末放进去煮到肉末熟为止。

4、然后把火关小,接着先放辣椒在放青椒最后才放番茄(西红柿)。然后放一点点水进锅里跟着配菜一起煮,这样就不会浓锅。然后把火开大接着煮有3分钟后放入蘑菇。在煮20分钟然后放入盐跟酱油。

5、最后起来关火起锅了。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、胃肠胀气、降血糖等功效;可与苦瓜、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、祛风湿、健胃等功效;可与花菜、明虾、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、防止坏血病、镇咳等功效;可与鸡翅、豌豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、滋养调气、清咽止咳等功效;
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