| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 冰糖心太软热量/卡路里1939千卡 | |||

1、糯米粉+白砂糖+牛奶揉成个面团(没牛奶
清水也可以),只是牛奶后期蒸出来比较香。枣子去核代用。然后把糯米团搓一小点塞去核的红枣里。

2、上蒸锅大火蒸10分装,关火在焖五分钟。期间最好不要开锅盖看,容易夹生。

3、在蒸好关火焖的期间,做个冰糖水。一点冰糖,100g左右的清水,小火慢慢熬。直到熬到有点变色有点稠就好了,别熬焦了。

4、熬好的冰糖水浇在上面,就大功告成了
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、抗炎、缓和药性等功效;可与木瓜、鹿茸、枸杞子搭配;与海蟹、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、活血行气、补虚等功效;可与莲藕、乌鸡、香瓜搭配;与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、解毒等功效;可与梨、石榴、银耳搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与菠菜、枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进伤口愈合、和中益肺等功效;
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