| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里526千卡 | |||
1、买回鲈鱼(杀好),
2、用水洗净后用盐,酒,腌10分钟
3、将姜丝,葱丝切好备用
4、将鱼用大火蒸8分钟,取出倒岀水后,放入姜、葱及酱油

5、成品
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、益脾胃、健脾补气等功效;可与豆腐、胡萝卜、姜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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